Jeden Morgen beginnen Millionen von Menschen ihren Tag mit einer dampfenden Tasse Kaffee. Sein wohltuender Duft und seine anregende Wirkung haben ihn zu einem universellen Ritual gemacht. Doch wie viele Tassen sind nötig, damit dieser Genuss der Gesundheit schadet?
Ärzte schlagen Alarm und erinnern uns gleichzeitig daran, dass Kaffee bei maßvollem Konsum auch gesundheitsfördernd sein kann.
Warum Kaffee gut für Ihre Gesundheit ist
Laut Dr. Leana Wen, Notfallmedizinerin und Professorin an der George Washington University, „sind die Beweise eindeutig: Mäßiger Kaffeekonsum ist mit einem geringeren Risiko verbunden, an bestimmten chronischen Krankheiten zu erkranken.“
Zahlreiche Studien bestätigen, dass moderater Kaffeekonsum Folgendes bewirken kann:
-
Das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern
-
Das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern
-
Schutz vor bestimmten Krebsarten und Demenz
Kaffee enthält Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen, die das Immunsystem stärken und die Zellen schützen. Einige Inhaltsstoffe tragen außerdem dazu bei, die Insulinverwertung zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Aber Vorsicht vor Übertreibung!
Zu viel Koffein kann den gegenteiligen Effekt haben.
Laut ANSES (der französischen Agentur für Lebensmittelsicherheit, Umwelt- und Arbeitsschutz) konsumieren in Frankreich etwa 30 % der Erwachsenen und 11 % der Kinder mehr Koffein als empfohlen. Dies kann folgende Folgen haben:
-
Herzklopfen und Unruhe
-
Angst und Nervosität
-
Schlafstörungen
-
Langfristige Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-System und Knochen
Bestimmte Personengruppen reagieren empfindlicher auf Koffein, darunter Schwangere, Kinder und Menschen, die Herz- oder Angstmedikamente einnehmen.
Die ideale tägliche Dosis Kaffee
Dr. Wen erinnert uns daran, dass „bis zu 400 mg Koffein pro Tag – das entspricht etwa vier Tassen Filterkaffee – für die meisten Erwachsenen eine unbedenkliche Menge darstellen“.
Dies entspricht ungefähr:
-
4 Tassen Filterkaffee, oder
-
3 Espressi, oder
-
2 große Kaffees nach amerikanischer Art
Darüber hinaus können Nebenwirkungen wie Zittern, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit auftreten.
Tipps für sicheren Kaffeegenuss
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
